ZOLLA Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 VIGNETI DEL SALENTO

Primitivo 100%, více než 30leté vinice, pěstování Alberello
12měsíční zrání v použitých sudech barrique z francouzského a amerického dubu (2leté) následované 12měsíčním zráním v betonu

Intenzivní rubínově červená barva s fialovými odlesky. Na nose se prolínají tóny třešní, ostružin, černého rybízu, vanilky, kávy a karamelu. V chuti je plné, koncentrované a sametové, elegantní, kulaté, s bohatou strukturou tříslovin a dlouhou perzistencí. Výborně doplní výrazné těstoviny, jehněčí, zvěřinu v doprovodu omáček nebo vyzrálé tvrdé sýry.

energetická hodnota: 379 kJ/91 kcal ve 100 ml