Sauvignon 2024 pozdní sběr BALÁŽ "Dunajovský kopec" suché š. 34-24

Sauvignon 100%
sběr 9. 10. 2024, cukernatost 23,0 °NM
bezcukerný extrakt 21,0 g/l

Prague Wine Trophy 2025 Prague Premium Gold 91 b.

Zlatavě žlutá barva. Nos vína je čistý, typická ovocně-herbální odrůdová aromatika s tóny bobulového ovoce, sušené citrusové kůry, listů černého rybízu, květů černého bezu a sušeného zázvoru. Na patře je suché, s osvěžující a šťavnatou citrusovou kyselinou, vyzrálým projevem po peckovém ovoci a dlouhou vysušující ovocně-herbální dochutí. Suchý Sauvignon s typickou a zároveň elegantní odrůdovou aromatikou a vyzrálým patrem, pevnou kyselinou a dlouhou dochutí. Vhodné k běžnému pití a degustaci, k nezrajícím a nearomatickým měkkým sýrům, sashimi z bílých mořských ryb.

energetická hodnota: 329 kJ/79 kcal ve 100 ml