Sangiovese Terre d‘Abruzzo IGP 2024 Lunatico FANTINI

Sangiovese 100%
přibližně 10–20 % vína zraje několik měsíců v dubových sudech, větší část v nerezu

Víno granátově červené barvy s rubínovými odlesky nabízí na nose intenzivní vůni zralého červeného ovoce (třešně, višně, jahody), podkreslenou jemnou kořenitou stopou vanilky a tabáku. Na patře je víno šťavnaté, středně plné a harmonické, struktura vína je založena na dobře integrovaných taninech, které dodávají texturu bez pocitu těžkosti, zatímco jemný vliv dubu přidává hloubku a komplexnost. Závěr je jemný a dlouhotrvající, s přetrvávajícími ovocnými tóny, přístupné a univerzální Sangiovese připravené k pití. Toto všestranné víno se skvěle hodí k tradičním italským těstovinovým pokrmům, pizze pečené v peci, ossobuco, pečenému jehněčímu, grilovanému mečounovi, saltimbocca, zralému parmazánu (Parmigiano-Reggiano) nebo pecorinu a středomořské kuchyni s omáčkami na bázi rajčat.

energetická hodnota: 329 kJ/79 kcal ve 100 ml