Ryzlink vlašský DUNAJOVSKÝ VLAŠÁK Pod Slunným vrchem 2022 pozdní sběr BALÁŽ suché š. 26-22

Ryzlink vlašský 100%
rok výsadby 2013, hlinité spraše a předvarterní štěrky nekarbonátové 
sběr 8. 10. 2022, cukernatost 22,2 °NM
lahvováno 9. 5. 2023
bezcukerný extrakt 19,8 g/l

Prague Wine Trophy 2023 Prague Gold 89 b.
ZM Král vín ČR 2023 87,2 b.

Náš příspěvek do spolkové kolekce vlašáků z Dunajovských kopců. Nejlepší z nejlepších, protože když s vámi vybírají sousední vinaři, neváháte a pochlubíte se tím nejlepším, co máte. Dunajovský vlašák je příběhem vína, které má jasný původ, a přesto překračuje hranice jednotlivých vinařství. Vína jedné odrůdy, charakteristického podloží, klimatu a sousedského spolku, který konkurenci bere jako motor pro spolupráci. Dunajovské kopce je otevřený spolek vinařů z obcí Březí a Dolních Dunajovic. Základní myšlenkou byla touha propojit vinaře ze dvou sousedních vinařských vesnic, sdílet, navzájem se inspirovat a obohacovat, zákazníkům nabídnout více než jen typický lokální produkt. Zde máte možnost ochutnat náš Ryzlink vlašský, který byl spolu s ostatními členy vybrán mezi ty, které se mohou pyšnit spolkovou etiketou. Z hroznů pěstovaných na viniční trati Pod Slunným vrchem, zrál v nerezu a od 9. 5. 2023 v láhvi. Zlatavě žlutý, květinově ovocný, díky svěží kyselině živý a o další sklenku si říkající vlašák.

Zlatavě žlutá barva. Nos vína je čistý a přímý, svěží aromatika s projevem vyzrálého peckového a sušeného ovoce, závěr s nádechem osvěžující minerality a bílých květů. Patro vína je suché a přímé, svěží a křupavá limetková kyselina, vyzrálý projev peckového ovoce, dlouhá dochuť s tóny bílých květů a výrazné minerality. Typický Ryzlink vlašský se svěžím aromatickým projevem, komplexním patrem, dlouhou dochutí. Doporučujeme k běžnému pití a degustaci, zvěřinovým paštikám, kvalitním uzeninám, marinovaným masům, měkkým nearomatickým sýrům.