Riesling trocken SAAR 2023 Mosel VDP.Gutswein VAN VOLXEM

Riesling 100%, průměrně 30leté vinice
fermentace a několikaměsíční zrání na jemných kalech v nerezu

Falstaff 92 b.

Jiskrná slámově žlutá barva, jemná vůně citrusových plodů, mirabelek, jablek, broskví, dokreslená kouřovými a břidlicově kořeněnými tóny. Lehké a svěží, přímočaré a křupavé na patře, zároveň dlouhé a trvalé v dochuti. Neuvěřitelná vitalita a výrazná minerálnost až salinita, za kterou víno vděčí chudým břidlicovým půdám. Krásná osvěžující kyselost dělá z Rieslingu Saar nepostradatelného společníka k rybím pokrmům, mořským plodům a korýšům, bílým masům. A to při pouhých 12 % alkoholu! Vysoký faktor zábavy a požitku!