Pinot Noir ŠIBENIČNÍ HORA 2021 moravské zemské víno VINAŘSTVÍ OULEHLA suché š. 2156
VIIINO • Česká republika • MORAVA • Znojemská • Dolní Kounice "Šibeniční hora" • Pinot Noir • červené • OULEHLA • SM NSV Znojemské podoblasti 2026 87,33 b. • PWT 2026 Prague Premium Gold 92 b. • ZM NSV Znojemské podoblasti 2025 89 b.
- Popis
- Parametry
Pinot Noir 100%
cukernatost hroznů 22,6 °NM / odpovídá kategorii pozdní sběr
24měsíční zrání ve velkém dubovém sudu 4000 l a použitých francouzských sudech barrique
nefiltrováno
SM Národní soutěž vín Znojemské vinařské podoblasti 2026 87,33 b.
Prague Wine Trophy 2026 Prague Premium Gold 92 b.
ZM Národní soutěž vín Znojemské vinařské podoblasti 2025 89 b.
Víno cihlově rubínové barvy, elegantní ovocný buket připomíná jahodový kompot a brusinkovou zavařeninu, na patře dominuje aroma ostružin a sušených švestek, které zvolna přechází do zemitých a dřevnatých tónů. Dobře strukturované víno s minerální dochutí. Doporučujeme k jemným úpravám pernaté zvěřiny, k houbovým pokrmům, skvěle doprovází vepřové uzené koleno dušené na šalvěji. Hodí se k sýrům s bílou plísní typu camembert.
| Druh vína | tiché |
|---|---|
| Barva | červené |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Rulandské modré • Pinot Noir |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařství | Oulehla |
| Oblast / Podoblast | Morava • Znojemská |
| Obec | Dolní Kounice |
| Viniční trať | Šibeniční hora |
| Školení | velký dřevěný sud • barrique |
| Jakost | moravské zemské víno |
| Alkohol | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,6 g/l |
| Kyseliny | 5,4 g/l |
| Objem / Hmotnost | 0,75 l |
| Kategorie dle definice OIV / cukr | do 4 g/l |
