Hibernal 2025 pozdní sběr BALÁŽ "Plotny" suché š. 74-25

Hibernal 100%
rok výsadby 2011, hlinité spraše
sběr 22. 9. 2025, cukernatost 22,0 °NM
lahvováno 26. 2. 2026
bezcukerný extrakt 20,5 g/l

Další ročník našimi zákazníky milovaného Hibernalu vás zaujme křupavou citrusovou kyselinou a vyváženým ovocně–kořenitým projevem. Pěstujeme ho ve viniční trati Plotny, jižně exponované, kde má výsadba z roku 2011 ideální podmínky. Především díky vlastním hroznům z vinice Plotny Vám můžeme každoročně nabídnout kvalitní suchý Hibernal, víno, které si díky své specifické aromatičnosti získává příznivce nejen u nás. Jedná se o odrůdu, jejíž kvalita vín je velmi ovlivněna terroir (spolupůsobení odrůdy, podloží, lokálního klimatu, způsobu pěstování i výroby vína v daném místě). Jsme rádi, že k našemu Hibernalu se opakovaně vracíte a patří tak do skupiny vín, která se vyprodají jako první.

Světle žlutá barva. Nos vína je čistý a přímý s výraznou až expresivní typickou odrůdovou ovocně–herbální aromatikou s projevem po vyzrálém bílém bobulovém ovoci, květech černého bezu a sušené citrusové kůry. Patro vína je suché a přímé se šťavnatou citrusovou kyselinou, vyváženým poměrem zbytkového cukru a vyzrálou středně dlouhou a osvěžující ovocně–herbální dochutí. Výrazný Hibernal s expresivní odrůdovou aromatikou s ovocně–herbálním projevem a střednou dlouhou osvěžující dochutí. Doporučujeme k běžnému pití a degustaci, k měkkým i tvrdým aromatickým sýrům, různým paštikám, kvalitním těstovinám a sušeným masům.

energetická hodnota: 310 kJ/74 kcal ve 100 ml