FINCA MONASTERIO Rioja DOCa 2021 BARÓN DE LEY

Tempranillo 100%
zrání 15 měsíců ve francouzských dubových sudech 275 l – 50 % nové, 50 % 2leté

Hrozny, které jsou používány na Finca Monasterio, pocházejí výhradně z jediné vinice vysázené v roce 1985. Nachází se v blízkosti benediktinského kláštera založeného v 16. století ve městě Mendavía v Rioja Baja, odtud název vína, což doslovně znamená "klášterní statek".

Finca Monasterio je moderním zástupcem Riojy a nové generace vín vyráběných vinařstvím. Hluboká třešňově červená barva s fialovými odlesky. Na nose svůdné, dominuje tmavé ovoce (ostružiny, švestky), pražená káva, koření (hřebíček, skořice), později se přidávají tóny cedrového dřeva a muškátového oříšku. V chuti se středomořskou duší, kterou představuje pevná struktura a kulaté třísloviny, plné tělo, spousta ovoce, elegance a harmonie, dlouhý závěr.