Chardonnay ROSENTICKÉ 2023 "Traditional line" výběr z hroznů MIKROSVÍN suché š. 330

Chardonnay 100%, 27letá vinice
velmi dobrá vyzrálost hroznů s minimálním napadením Botrytis cinerea
fermentace v 3letých barikových sudech – 225 l, 500 l, kde víno následně 10 měsíců zrálo na veškerých kalech
v jednom sudu nechali proběhnout JMF
bezcukerný extrakt 24,0 g/l
2.380 lahví

ZM Valtické vinné trhy 2025 88,67 b.

Víno světlejší zlaté barvy. Vůně je výrazná s jemně krémovým charakterem, doplněným tóny žlutého ovoce a lískových oříšků. V chuti plné a hebké, se šťavnatou kyselinou, která připomíná citrusové plody. Víno sametového projevu s nádechem sušeného ananasu v závěru.

Vinice se nachází ve střední a vrchní partii Dunajovických kopců, exponovaná směrem k jihozápadu. Svrchní část půdy je pelická černozem se sprašovito-jílovitým podložím a vysokým obsahem aktivního vápna. Půda je záhřevná, což spolu s expozicí trati způsobuje velmi dobré vyzrávání. Vinice nechává vzniknout vína ovocně-minerální s výbornou šířkou i strukturou a perzistencí.