Nebbiolo Langhe DOC 2021 CORDERO DI MONTEZEMOLO

Nebbiolo 100%, ruční sklizeň
Nebbiolo z obcí Alba a Cherasco, poloh pro Barolo, vinohrady mladší 7–8 let, sklizeno samostatně, překlasifikováno na Langhe Nebbiolo
3–4denní macerace hroznů, fermentace 10–12 dnů
8měsíční zrání v nerezu a v dubových sudech různých velikostí, následně 2 měsíce na lahvi před uvedením do prodeje

Falstaff 91 b
Jancis Robinson 17++

Víno ve vinici a ve sklepě směrováno tak, aby poskytlo výraz svěžesti, mládí, okamžité přístupnosti, komplexnosti, snadné pitelnosti a přitom nabídlo i velkou univerzálnost pro párování se všemi chody v průběhu jídla. Jiskrná rubínově červená barva. Aroma ovocné, květinové a kořenité, tóny drobného bobulového ovoce, malin a jahod, fialek, pomerančové kůry a divokého koření. Na patře vyvážené, intenzivní, svěží, jemné a široké, ovocný a kořenitý charakter, elegantní sladké třísloviny v závěru.