BIN 28 Kalimna Shiraz 2014 PENFOLDS

Shiraz 100%
zrání 12 měsíců v použitých hogsheads z amerického dubu (hogshead – sud o objemu 238–250 l)

Falstaff 92 b.
Wine Spectator 91 b.
Robert Parker Wine Advocate 91 b.
James Suckling 91 b.

Hluboká rubínově červená barva s purpurovými odlesky. Na nose nuance ostružin, náznak bourbon vanilky, anýzu, zázvoru, zralých třešní, uzeného masa a kávy. Chuťový projev široký a velkorysý v každém smyslu. Rozvíjí se spektrum fialového ovoce – zralé švestky, tmavé bobulové ovoce. Elegantní, vrstevnatá struktura, měkké tříslo, krémové, čokoládový závěr.

Kalimna® Bin 28 je výkladní skříní australského Shirazu s teplým podnebím – zralé, robustní a chuťově bohaté. Bin 28, který byl poprvé vyroben v roce 1959, je pojmenován po slavné vinici Barossa Valley Kalimna, kterou Penfolds koupil v roce 1945 a odtud bylo víno původně vyráběno. Kalimna® Bin 28 je v současnosti kupáží z více oblastí a vinohradů, ve které je údolí Barossa vždy zastoupeno.