bílé do 4 g/l

Weissburgunder Reserve 2021 Falkenstein DÜRNBERG

VIIINORakouskoNiederösterreich • WeinviertelPinot Blancbílé • DÜRNBERG •

F 92

Cena
319 Kč
263,64 Kč bez DPH
Dostupnost:
Skladem  4 ks
ks
Kód zboží:
02214
Značka:
VytisknoutDo oblíbených

Pinot Blanc / Rulandské bílé / Weissburgunder 100%
poloha přímo pod zříceninou hradu Falkenstein se svažitými křídovými půdami
dobré větrání této polohy zabraňuje tvorbě nežádoucí botrytidy
15hodinová studená macerace
fermentace ve velkých sudech 1000 l z francouzského dubu Allier s následným zráním na jemných kalech po dobu 4 měsíců, poté stočeno do nerezu

Falstaff 92 b.

Na nose komplexní ovocné aroma (zralé hrušky, jablka, pomeranč), ke kterému se přidávají tóny lučních bylin, oříšků, kardamomu. Na patře elegantní víno s ovocným tělem a harmonickou kyselinou, krémová struktura, jemný karamel, dlouhá minerální dochuť. Víno s dalším potenciálem. Velmi univerzální gastronomické víno. Vyzkoušejte k humří polévce, restovaným hříbkům, dušené tresce, pečenému či grilovanému mořskému okounu s fenyklem, kambale, králičímu ragú, ragú z ryb, pečenému bažantu, jehněčímu filé, panence z divočáka s kaštany.

Druh vína tiché
Barva bílé
Obsah cukru suché
Odrůda Rulandské bílé • Pinot Blanc
Ročník 2021
Země původu Rakousko
Vinařství Dürnberg
Oblast / Podoblast Niederösterreich • Weinviertel
Školení velký dřevěný sud
Alkohol 13 %
Objem / Hmotnost 0,75 l
Kategorie dle definice OIV / cukr do 4 g/l