FRANCO Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Brut LE BERTOLE

cuvée Glera 90 %, Perera 10 %
zbytkový cukr 0 g/l

Šumivé víno s výraznou suchou chutí, získané z hroznů sklizených v kopcích Valdobbiadene na jedné z našich nejlepších vinic. Uvádí se zářivou slámově žlutou barvou, jemným perlením a krémovou pěnou. Zpočátku má intenzivní aroma s květinovými a svěžími ovocnými tóny, jako je čerstvě nakrájené jablko a hruška; poté navazují pocity zralého ovoce, v dochuti s citrusovou a hořkomandlovou stopou. Chuť je velmi suchá díky naprosté absenci zbytkového cukru, nicméně je kulatá, sametová, nasládlá a příjemná. Šumivé víno s výraznou strukturou, které vás může doprovázet během celého jídla. Díky své intenzivní chuti se hodí zejména k mořským plodům nebo raw pokrmům. Jeho zjemnění je umocněno odmašťovacím účinkem, který zanechává svěží pocit na patře.

Víno je na trh uváděno v oficiální lahvi Valdobbiadene DOCG, na hrdle nese podlouhlé V, které se nyní stalo charakteristickým znakem území, a dole v plném znění kursivou Valdobbiadene. Jedná se o láhev navrženou a vytvořenou Confraternita di Valdobbiadene (confraternita – bratrstvo), sdružením založeným v roce 1946 v San Pietro di Barbozza na základě inspirace francouzskými bratrstvy. Zrodilo se v obtížných poválečných podmínkách s cílem pomoci farmářům, aby neopouštěli vinohradnictví ve strmých svazích, v průběhu let dokázalo sledovat vývoj Prosecca a stalo se skutečným referenčním bodem pro autentičnost produkce Valdobbiadene, jehož je morálním garantem. Confraternita každoročně vydává povolení k použití této lahve místním vinařským společnostem, které o to požádají a jejichž produkci tvoří nejméně z 51 % vína kategorie Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.