bílé 4–12 g/l

Ryzlink rýnský "Traditional line" 2019 pozdní sběr MIKROSVÍN "Za cihelnou" suché š. 931

VIIINOČeská republikaMORAVAMikulovská • Mikulov "Za cihelnou" • Ryzlink rýnskýbíléMIKROSVÍN

ZM VVT 2022 88,33 b. • SM Salon vín ČR 2022 • PWT 2021 Prague Premium Gold 94 b. • ZM VVT 2021 87 b.

Cena
314 Kč
259,50 Kč bez DPH
Dostupnost:
Skladem  6 ks
ks
Kód zboží:
02139
Značka:
VytisknoutDo oblíbených

Ryzlink rýnský 100%, 30letá vinice
datum sklizně 26. 10. a 6. 11. 2019
cukernatost při sběru 21,5–24,0 °NM

bezcukerný extrakt 24,6 g/l

vyzrálé hrozny s mírným podílem botrytidy a botrytický sběr, gravitační zpracování bez macerace
část fermentace v nerezu, část stočena do nového 1500 l francouzského dubu a botrytický sběr kvašen v 500litrovém barikovém sudu (3. plnění), v nerezu na kvasnicích do května, v sudu na hrubých kvasnicích až do června a poté na jemných kvasnicích až do kupáže v říjnu
5.400 lahví v šarži

ZM Valtické vinné trhy 2022 88,33 b.
SM Salon vín ČR 2022
Prague Wine Trophy 2021 Prague Premium Gold 94 b.
ZM Valtické vinné trhy 2021 87 b.

Víno vzniklo zráním v nerezovém tanku, velkém dřevěném sudu a starším barikovém sudu. Barva je světlejší zlatožlutá. Ve vůni ovocné, s tóny limetek, nektarinek a meruněk. Na pozadí se otevírá nádech medu. Víno bude se zráním získávat i na petrolejovém charakteru. V chuti šťavnaté, s živou citrusovou kyselinou, lehkým zbytkovým cukrem a delším minerálním závěrem.

Viniční trať Za cihelnou leží na západním svahu na okraji Mikulova. Půdu tvoří karbonátová černozem se sprašovito-jílovitým podložím, středně těžká až těžká, s vyšším podílem jílovitých částic a dobrými vláhovými poměry. Ty spolu s vysokým obsahem aktivního vápna, obsaženým v podloží, dávají vzniknout bohatým minerálním vínům s výraznou strukturou a vrstvením chuti při dozrávání.

Druh vína tiché
Barva bílé
Obsah cukru suché
Odrůda Ryzlink rýnský • Riesling
Ročník 2019
Země původu Česká republika
Vinařství Mikrosvín
Oblast / Podoblast Morava • Mikulovská
Obec Mikulov
Viniční trať Za cihelnou
Školení nerez • velký dřevěný sud • barrique
Jakost pozdní sběr
Alkohol 12,5 %
Zbytkový cukr 6,9 g/l
Kyseliny 7,1 g/l
Objem / Hmotnost 0,75 l
Kategorie dle definice OIV / cukr 4,1–12 g/l