Ryzlink rýnský DUNAJOVSKÝ KOPEC 2021 pozdní sběr BALÁŽ suché š. 74-21

Ryzlink rýnský 100%
rok výsadby 2015, hlinitopísčitá spraš 
sběr 17. 10. 2021, cukernatost 23,0 °NM
lahvováno 28. 4. 2022
bezcukerný extrakt 25,9 g/l

Prague Wine Trophy 2023 Prague Premium Gold 91 b.
ZM Valtické vinné trhy 2023 87,67 b.

Odrůdově typický Ryzlink rýnský z řady Baláž. Ideální ke konzumaci ihned, vhodný i k další archivaci. Z výborného ročníku, z hlinitosprašového a štěrkovitého podloží viniční tratě Dunajovský kopec. Kvalitní surovina, zpracování v nerezu a do rukou se vám dostává krásný rýňák, který byl oceněn zlatou medailí na Valtických vinných trzích.

Zlatavě žlutá barva. Nos vína je čistý, po prodýchání jemná ovocně–květinová aromatika s tóny vyzrálého peckového a jádrového ovoce, květů lípy, v závěru nádech včelího vosku. Patro vína je suché a přímočaré, osvěžující a šťavnatá citrusová kyselina, elegantní ovocně–květinový projev, dlouhotrvající svěží minerální dochuť. Vhodné k běžnému pití a degustaci, k bílým masům, sladkovodním rybám, měkkým nezrajícím sýrům a tepelným úpravám zeleniny – chřest.