PASSO DOBLE Malbec • Corvina 2020 MASI TUPUNGATO

cuvée  Malbec 84 %, Corvina 16 %
metoda tzv. dvojité fermentace, mošt Malbecu fermentuje přibližně 15 dní v nerezových nádobách, po přidání částečně sušených a rozdrcených hroznů Corviny následuje druhá fermentace, víno poté zraje 10 měsíců v malých francouzských dubových sudech

James Suckling 92 b.
Decanter WWA 89 b.

Benátský styl s argentinskou duší. Ovocné aroma třešní Amarena, višní Morello, džemu z lesního ovoce, zralých švestek, pomerančové kůry, podbarvené kořenitou stopou vanilky a pepře. V chuti plné, spíše kulaté a pružné, sladké ovoce, vláčné třísloviny, minerální pozadí, svěží závěr. Grilovaná nebo pečená červená masa, pernatá zvěřina, lilkové burgery, vyzrálé sýry.