NATUREO Garmacha – Syrah 2021 TORRES de-alcoholised

cuvée Garnacha, Syrah
Natureo se vyrábí stejným způsobem jako jakékoliv jiné víno. Malá část vína (asi 5%) krátce zraje na nových sudech z francouzského dubu, nakonec prochází kupáž procesem dealkoholizace.

Máte jakýkoliv důvod vzdát se alkoholu a přesto si chcete dát svou sklenici vína? Aby se tak stalo, provedlo vinařství Torres rozsáhlý výzkum. Na konci by měl být vinný nápoj, který má zachován svěží projev odrůd, charakteristickou plnost vína, ale žádný alkohol. Řešením byl inovativní proces šetrného odstraňování alkoholu z klasicky vinifikovaného vína. Přírodní a bez chemických přísad. Torres Natureo zachovává všechny vlastnosti "normálního" vína s 0,0% objemovým alkoholem.

Tmavá třešňově červená barva. Na nose ovocná vůně šťavnatých zralých malin, granátového jablka, rybízu, na pozadí s jen velmi jemnými tóny po francouzského dubu (čerstvě opečený chléb, vanilka). Na patře je sametové, šťavnaté a harmonické, ovocného charakteru, s dotekem sladkosti v dochuti. Při stolování univerzální, od kořenitých úprav těstovin až po grilované a pečené maso, dokonce i zvěřinu.