Káva / Big Blond Coffee

Big Blond Coffee. Vítám Vás všechny, najdete tady praženou zrnkovou kávu, kterou jsem nechal přivézt z pečlivě vybraných plantáží na třech kontinentech. Kávu pražím vlastníma rukama a přísným okem v malé pražírně s obchůdkem ve Frýdku-Místku. Moje Praženka a.k.a Hraběnka Tekeli je časem prověřená, ale zkušená a spolehlivá mašina. Společně tak v kávě probouzíme to nejlepší, co v ní najdeme. Tu kyselost, tam ovocnou chuť nebo hořkost. Každá odrůda a každá sklizeň je trochu jiná a já v kávě rád hledám drobné rozdíly, které ve výsledku hodně znamenají. Pražení čerstvé kávy je moje vášeň. Chvíli jsem se toulal světem, sbíral zkušenosti na Novém Zélandu, kde jsem objevil svůj talent a nakonec i poslání. Dělám lidem život příjemnější a chutnější. DAVID URBAN

en.wikipedia History of coffee • Coffee bean • Coffee roasting • Coffee preparation • Coffee production
cs.wikipedia Káva • Espresso