VIIINO • Česká republika • MORAVA • Mikulovská • Lednice "U Červené studánky" • Chardonnay • bílé • VINAŘSTVÍ EISGRUB LEDNICE
Chardonnay 100%
spontánní fermentace, malolaktická fermentace a zrání vína sur-lie čili na všech hrubých kalech 10–11 měsíců ve velkých sudech 1100 l
proběhla JMF
po nalahvování odpočinek minimálně 9 měsíců
celkový SO2 53 mg/l
Víno sytě zlaté barvy. Ve vůni expresivní tóny žlutého ovoce doprovází silné aroma propolisu. Po chvíli se vůně převaluje v mohutnou chlebnatost odrůdě vlastní. Chuť je intenzivní s podtóny minerality a čerstvě upečeného chleba. Vhodné k plodům moře.