VIIINO • Česká republika • MORAVA • Mikulovská • Lednice "Končiny" • Ryzlink vlašský • bílé • VINAŘSTVÍ EISGRUB LEDNICE
Ryzlink vlašský 100%
spontánní fermentace, malolaktická fermentace a zrání vína sur-lie čili na všech hrubých kalech 10–11 měsíců ve velkých sudech 1100 l
proběhla JMF
po nalahvování odpočinek minimálně 9 měsíců
celkový SO2 59 mg/l
Víno zlatavé barvy. Ve vůni se nejprve objevuje intenzivní mineralita s citrusy. Po delší době citrusové tóny doplní vůně rozinek a akátového medu. V chuti příjemná svěžest, kyselinu doplňuje dlouhá dochuť sušeného ananasu a medu. Vhodné k sladkovodním rybám.