VIIINO • Česká republika • MORAVA • Mikulovská • Lednice "Ve starých" • Ryzlink rýnský • bílé • VINAŘSTVÍ EISGRUB LEDNICE
Ryzlink rýnský 100%
spontánní fermentace, malolaktická fermentace a zrání vína sur-lie čili na všech hrubých kalech 10–11 měsíců ve velkých sudech 1100 l
proběhla JMF
po nalahvování odpočinek minimálně 9 měsíců
celkový SO2 59 mg/l
Víno sytě žluté barvy se zlatavými odlesky. Ve vůni intenzivní minerální aroma doplněné tóny lipového květu a akátového medu. Po chvíli vynikají tóny sušených meruněk a malin. V chuti víno překvapí elegancí a strukturní kyselinou. Vhodné k jemným úpravám drůbežího a telecího masa.