Shiraz 2019 Koonunga Hill PENFOLDS

Shiraz 100%
multi-regional blend, South Australia – Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley and Langhorne Creek 
zrání 11 měsíců v použitých francouzských a amerických dubových sudech

Multiregionální směs Shirazu z prémiových vinařských oblastí Jižní Austrálie. Na nose na sebe nejdříve upoutá ovocnými tóny třešní, švestek, brusinek, malin, připomínající čerstvý ovocný koláč, později se objevují kořeněná aromata (skořice, muškátový oříšek, vanilka), lékořice. Tóny sladké papriky, nacházející podporu v dřevitých tónech, překrývají ovocnou živost Shirazu. Nádherná rovnováha ovoce a dubu, měkké a ve finále velmi dlouhé. Vhodně doplní pečené hovězí maso, steaky a jehněčí maso, lasagne, pikantním cannelloni nebo ravioli.