Ryzlink vlašský ŽELEZNÁ 2022 "Traditional line" pozdní sběr MIKROSVÍN suché š. 228

Ryzlink vlašský 100%, 34letá vinice
zdravé hrozny s malým podílem botrytických hroznů (do 10 %)
fermentace v nerezu, barikových sudech i göncských sudech
po fermentaci část vína z nerezu stočena do velkého dubového sudu, zbytek zrál na kvasnicích v nerezu
bezcukerný extrakt 22,9 g/l
12.000 lahví v šarži

Prague Wine Trophy 2025 Prague Gold 89 b.
Vinař roku ČR 2025 91,33 b.
ZM Salon vín ČR 2025
Platinum Medal Grow du Monde 2024 94 b.
Prague Wine Trophy 2024 Prague Premium Gold 90 b.

Víno z naší nejvýjimečnější vinice. Tradiční kombinace zrání v nerezovém tanku a rozmanitých sudech dává vínu sytě zlatou barvu. Vůně je zprvu neutrální a jemná. Postupně se rozvíjí v typicky minerální projev doplněný o tóny citrusů, s nastupujícím nádechem heřmánku. Chuť je velmi komplexní, pro svoji harmonii ukazuje na výbornou vyzrálost hroznů, v závěru s nekonečnou dochutí.

Vinice se nachází na mírných svazích náhorní plošiny přímo pod vrcholky Pálavy. Poloha je charakteristická jižní expozicí, spolu s vyšší nadmořskou výškou. Půda je zde těžší a nezáhřevná. Tvoří ji modální pararendzina, tedy půda vzniklá zvětráváním vápenatých karbonátových hornin. Jde o půdu chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou nezaměnitelná, výrazně minerální a strukturovaná.