Ryzlink vlašský PURMICE 2023 "Traditional line" výběr z hroznů MIKROSVÍN suché š. 324

Ryzlink vlašský 100%, 36letá vinice
vyzrálé hrozny s malým podílem botrytických bobulí
fermentace v nerezu
zrání 12 měsíců ve velkém dubovém sudu 1.500 l a 1.000 l, zbytek ve starších göncských sudech 136 l
bezcukerný extrakt 23,3 g/l
3.730 lahví v šarži

Víno z naší nejmenší terroirové vinice. Výrazná zlatá barva ukazuje na optimálně vyzrálé hrozny s malým podílem botrytických bobulí. Vůně s projevem zralých rynglí a s tóny kandované citronové kůry. Pevná chuť s bohatou krémovou texturou, na patře s ovocným projevem broskvového kompotu a delším kořenitým závěrem.

Vinice leží na jižním úpatí Pálavy s velkou svažitostí. Jde tedy o svažitou polohu se silnějším půdním profilem, který je tvořen vrstvou karbonátové černozemě, místy střídanou skeletovitou pararendzinou. Půda je bohatší na živiny a vyšší obsah aktivního vápna. Vína z této trati jsou ovocně-minerální a ve vhodných letech i s projevem ušlechtilé botrytidy.