ROSÉ DELICAT Cava Reserva DO Brut Vintage Trencadís Edition VILARNAU

cuvée Garnacha 85 %, Pinot Noir 15 %
tradiční metoda, zrání v lahvi minimálně 15 měsíců na kalech

Jiskrná lososová barva s měďnatými odlesky. Příjemné aroma zralého červeného ovoce, třešní srdcovek, jahod, krvavých pomerančů a fíků, doplněné o bylinkové tóny. Středně plné tělo s jemným perlením, svěží a elegantní, lehce citrusový nádech s povzbuzující slaností. Svěží a ovocná Cava vhodná pro mnoho příležitostí. Aperitiv, pikantní tapas, těstovinové a rýžové pokrmy se zeleninou, mořskými plody, paella, fideuá, drůbeží maso, pizza.

Trencadís je technika mozaiky, která spočívá v pokládání nepravidelně rozbitých kousků glazované keramiky, skla, porcelánu nebo dlaždic, čímž vzniká dynamický a barevný povrch, typický pro katalánský modernismus. Proslavil ji zejména architekt Antoni Gaudí, který ji hojně využíval ve svých dílech, jako je Parc Güell nebo Casa Batlló, s pomocí svého spolupracovníka Josepa M. Jujola. Název pochází z katalánského slova trencades (rozbité), což odkazuje na spontánnost a nepravidelnost této formy mozaiky.

energetická hodnota: 298 kJ/71 kcal ve 100 ml