VIIINO • Německo • Mosel • Riesling • bílé • CARL LOEWEN
Riesling 100%, více než 70 let starý vinohrad
spontánní fermentace a zrání v nerezu na jemných kalech
Staré keře inklinují mnohem více k terroiru než ke sladkosti, alespoň na nose. Ve vůni krásné čisté koncentrované aroma žlutého ovoce, nektarinek, grapefruitu, pomerančové kůry, trochu bílého pepře a citronové trávy. Na patře intenzivní, krémová struktura, slanost, středně plné až plné tělo, kandované citrusové ovoce, maracuja, velmi elegantní a vznešený Riesling, na konci jemný karamel a extraktivní sladkost. Stylová a hravá Mosela.