VIIINO • Česká republika • MORAVA • Slovácká • Archlebov "Maliny" • Pinot Blanc • bílé • UHEREK
Pinot Blanc 100%
cukernatost 22,4 °NM
24hodinová macerace
fermentace a 20měsíční zrání v nových 500litrových sudech Cadus na veškerých kalech
bezcukerný extrakt 21,6 g/l
Dobře strukturované Rulandské bílé z ročníku s vysokým potenciálem. Pro dosažení větší plnosti v chuti a perzistence byl redukován výnos ve vinici a po následné 24 h maceraci hroznů kvasil mošt v nových sudech Cadus o objemu 500 litrů a následně zrál 20 měsíců na celkových kvasnicích.