Pálava U VENUŠE 2021 výběr z hroznů VOLAŘÍK Terroir suché š. 2108
VIIINO • Česká republika • MORAVA • Mikulovská • Horní Věstonice "U Venuše" • Pálava • bílé • VOLAŘÍK •
SM Decanter WWA 2023 90 b. • ZM VVT 2023 87,33 b. • ZM Berliner Wein Trophy 2023 OIV • ZM Vinalies Internationales 2023 OIV • SM Salon vín ČR 2023 • ZM NSV Mikulovské podoblasti 2022 86 b.
Pálava 100%
datum sběru 1. 10. 2021
cukernatost při sběru 24,0 °NM
datum lahvování 14. 7. 2022
bezcukerný extrakt 24,2 g/l
fermentace s následným zráním na hrubých kvasnicích ve velkém dubovém sudu
SM Decanter WWA 2023 90 b.
ZM Valtické vinné trhy 2023 87,33 b.
ZM Berliner Wein Trophy 2023 OIV
ZM Vinalies Internationales 2023 OIV
SM Salon vín ČR 2023
ZM Národní soutěž vín Mikulovské vinařské podoblasti 2022 86 b.
Precizně vyzrálé hrozny v kombinaci s technologií fermentace v dubovém sudu daly vzniknout překrásnému buketu přezrálé mandarinky s červeným kořením, zázvorem, čajovou růží a liči. Vše doplňuje výrazná mineralita.