Pálava ŠIDLENY 2023 moravské zemské víno KAREL NOVOTNÝ Elements suché š. PA-23

Pálava 100%
cukernatost 25,0 °NM
bezcukerný extrakt 24,3 g/l

ZM Salon vín ČR 2025

Možná nečekané, ale udělali jsme suchou Pálavu tak, aby se více hodila do gastronomie svojí vůní po pomerančové kůře s kořenitým závěrem v chuti.

"Pálava z obce Milotice, tratě Šidleny, je víno s výrazným charakterem, které odráží unikátní terroir těžké slínové černozemě s vápenatými schránkami. Tento suchý styl Pálavy se vyznačuje jemnými tóny mandarinkové kůry, která je výsledkem macerační vinifikace a zrání na jemných kalech v nerezu s kombinací francouzského nepáleného dubu. Díky tomu má víno mnohovrstvou strukturu a elegantní hloubku." Salon vín ČR 2025