Pálava 2025 výběr z hroznů BALÁŽ "Zimní vrch" polosladké š. 34-25

Pálava 100%
rok výsadby 2006, černice, deluviofluviální uloženiny nekarbonátové střední
sběr 19. 10. 2025, cukernatost 25,0 °NM
lahvováno 13. 4. 2026
bezcukerný extrakt 21,7 g/l

Zlatavě žlutá barva. Nos vína je čistý a přímý s elegantním a postupně se otvírajícím typickým odrůdovým projevem a tóny po vyzrálém peckovém ovoci, tropickém ovoci, lehké kořenitosti a v závěru s nádechem po kandovaném zázvoru. Patro vína je polosladké a přímé s křehkou limetkovou kyselinou, vyšším zbytkovým cukrem, s uhlazeným až krémovým a vyzrálým ovocným projevem a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí. Doporučujeme k běžnému pití a degustaci, k BBQ úpravám bílých i růžových mas a sladkým hlavním chodům jako plněné ovocné knedlíky.

energetická hodnota: 367 kJ/88 kcal ve 100 ml