Nº11 Pinot Noir · Garnacha Cava DO Rosé Brut Vintage DOMINIO DE LA VEGA

cuvée Pinot Noir, Garnacha, ruční sběr
tradiční metoda, zrání v lahvi minimálně 12 měsíců na kalech, Cava de Guarda
ve sklepě se používají techniky vinifikace s nízkým obsahem síry, veškeré hrozny se sklízejí ručně z ekologicky obhospodařovaných vinic

Světle lososově růžová barva s jemným perlením. Ve vůni se projevují lesní plody odrůdy Garnacha i svěží maliny z odrůdy Pinot Noir, květinové tóny orchidejí. Aromatické tóny červeného ovoce (jahody a maliny) s nádechem máslového pečiva. Na patře se tato cava vyznačuje dobře integrovaným a živým perlením, jemnou stopou pečiva, příjemnou harmonií a plným závěrem. Vápencové půdy vínu dodávají nádech šumivé limetkové šťávy.

energetická hodnota: 319 kJ/76 kcal ve 100 ml