VIIINO • Česká republika • MORAVA • Velkopavlovická • Bořetice "Kraví hora, Čtvrtě" • Hibernal • bílé • ŠEVČÍK
Hibernal 100%
macerace na slupkách 3 dny
spontánní fermentace a zrání 11 měsíců na jemných kalech v dubovém sudu 500 l
6 měsíců bez SO2
nečiřeno, nefiltrováno