VIIINO • Rakousko • Niederösterreich • Wachau • Veltlínské zelené • bílé • DOMÄNE WACHAU •
F 92
Veltlínské zelené 100%, ruční sběr
krátká macerace hroznů, fermentace a zrání několik týdnů na jemných kalech v nerezových tancích
Falstaff 92 b.
Kollmitz – na jižně orientovaných strmých terasách s hlubokými sprašovitými půdami a hnědou břidlicí této viniční hory v Jochingu, která dobře akumuluje teplo, se daří Veltlínskému zelenému, které zde dává harmonická a krémová vína s měkkou strukturou a spoustou hloubky. Aroma žlutého tropického ovoce, tóny meruňky a manga, podpořené čerstvými lučními bylinkami. Šťavnaté, ovocný charakter lahodných jablek, jemná struktura kyselin, velmi dobře vybalancované, minerální tóny, příjemný svěží závěr.