VIIINO • Itálie • Lambrusco, Ancelotta • šumivé • BOTTEGA
odrůdy Lambrusco, Ancelotta
hrozny jsou vinifikovány jako při výrobě červeného vína (mošt je v kontaktu se slupkami), druhá fermentace probíhá metodou Charmat – uzavřené nerezové tanky/autoklávy, s přídavkem jahodové šťávy a přírodních aromat
zbytkový cukr 75 g/l, sladké
servírujte při teplotě 6–8 °C
Tento sladký šumivý nápoj s nižším obsahem alkoholu je známý svou nezaměnitelnou chutí čerstvě nasbíraných lesních jahod. Barva rubínově červená. Na nose ovocná vůně s nádechem lesních jahod. V chuti sladké, svěží, živé, s intenzivními tóny lesních jahod a ovoce. Vynikající jako aperitiv, skvělý doplněk k dezertům, dortům a koláčům.