FIOR DI SALE Prosecco Valdobbiadene DOCG Rive di San Michele di Feletto Brut GABE

Glera 100%
zbytkový cukr 8 g/l

Fior di Sale – solný květ – Fior di Sale je to, co zůstává na dně nádrží po odpaření mořské vody. Jeho šedavá barva je dána minerály, které obsahuje a které mu dodávají typickou slanou chuť. I půda kopců v oblasti Conegliano Valdobbiadene je bohatá na minerály a stejně jako u Fior di Sale jsou to právě ony, které dodávají šumivému vínu vůni, aroma a slanost. Na nose nabízí ovocné tóny zeleného jablka, hrušky a citrusů, obohacené o jemné květinové tóny bílých květů a, jak napovídá název, jemný slaný nádech, který mu dodává jedinečnou komplexnost. Na patře si víno zachovává svou svěžest díky příjemné kyselině a vyvážené struktuře. Závěr je živý a osvěžující, s dochutí, která připomíná ovocné a slané tóny, které jsme již dříve vnímali ve vůni. Je ideální jako aperitiv, skvěle se hodí také k lehkým pokrmům z ryb, korýšů, sushi a rybímu tataráku, ale také k hlavním chodům z bílého masa.

energetická hodnota: 281 kJ/67 kcal ve 100 ml