Dornfelder 2022 pozdní sběr UHEREK suché š. 2422U

Dornfelder 100%
cukernatost při sběru 23,0 °NM

Dornfelder ročníku 2022 zaujme především ovocným aroma po lesních borůvkách a ostružinách. Částečným využitím termomacerace působí aroma krásně vyzrále a příjemně přechází i do chuti. Ta je jemná s nízkou kyselinou v závěru. Díky vyššímu extraktu má i solidní středovou plnost. Cíleně neprošel zráním v dubových sudech, aby se udržel ovocně pitelný s měkkým závěrem a nízkými tříslovinami.