DON ZOILO Pedro Ximénez Sherry 15 Years Old Jerez DO WILLIAMS & HUMBERT

Pedro Ximénez 100%
všechny hrozny nejprve vysychají po dobu 15 dnů na slunci a poté se lisují
zraje systémem Criaderas y Soleras minimálně 15 let

Víno má velmi tmavou až mahagonovou barvu se žlutozeleným okrajem. Ve vůni intenzivní tóny sušeného ovoce (rozinky, datle, fíky), mandlí, medu a nugátu. Chuť je koncentrovaná, sladká a plná, jemné pražené aroma (karamel, káva), tmavá sušenka, čokoládová struktura, jemné bylinné koření, velmi dlouhý a sladký medově fíkový závěr.

zbytkový cukr 380 g/l

servírujte při teplotě 14–16 °C