bílé do 4 g/l

Ryzlink vlašský "Terroir" 2019 pozdní sběr DOMAINE EISGRUB "U Červené studánky" suché š. T2/19

VIIINOČeská republikaMORAVAMikulovská • Lednice "U Červené studánky" • Ryzlink vlašskýbíléDOMAINE EISGRUB

Cena
330 Kč
272,73 Kč bez DPH
Dostupnost:
Skladem  14 ks
ks
Kód zboží:
02613
Značka:
VytisknoutDo oblíbených

Ryzlink vlašský 100%
školení a zrání vína v akátových sudech 600 l
spontánní kvašení a malolaktická fermentace
vína leží 11 měsíců bez SO2 na všech kalech
celkový SO2 74 mg/l

Víno zlatavé barvy. Ve vůni se nejprve objevuje příjemné ovocné aroma otevírající se v tóny citrusů a rozinek. Po delší době citrusové tóny doplní intenzivní vůně akátového medu. V chuti příjemná svěžest, elegantní kyselinu doplňuje dlouhá dochuť sušeného ananasu a medu z akátových květů. Vhodné k sladkovodním rybám.

Vína řady TERROIR představují hlavní výrobní část vinařství a ztělesňují naši filozofii a pokoru. Vína jsou vyráběna výhradně v dubových a akátových sudech o velikosti do 600 litrů. Pečlivě vybrané, ručně sbírané hrozny nejvyšší kvality kryomacerujeme po dobu 48 a více hodin. Po lisování při nízkém tlaku a středně hrubém odkalení mošty fermentují v sudech pomocí vlastních kultur mikroorganismů, spontánně proběhne malolaktická fermentace a vína leží 11 měsíců bez oxidu siřičitého na všech kalech, kde jsou pečlivě hlídána, případně je používána battonage. Maximální odraz terroir je po jemné finalizaci a homeopatické dávce oxidu siřičitého hlavním cílem výrazu této řady. Řada TERROIR nabízí vína robustní, plná a perzistentní, jejich originalita a výjimečnost doplní ideálně skvělou kuchyni či mimořádné okamžiky.

Druh vína tiché
Barva bílé
Obsah cukru suché
Odrůda Ryzlink vlašský
Ročník 2019
Země původu Česká republika
Vinařství Domaine Eisgrub
Oblast / Podoblast Morava • Mikulovská
Obec Lednice
Viniční trať U Červené studánky
Školení velký dřevěný sud
Jakost pozdní sběr
Alkohol 12,5 %
Zbytkový cukr 0 g/l
Kyseliny 4,7 g/l
Objem / Hmotnost 0,75 l
Kategorie dle definice OIV / cukr do 4 g/l