Pinot Noir ŠIBENIČNÍ HORA 2017 pozdní sběr VINAŘSTVÍ OULEHLA suché š. 1751
VIIINO • Česká republika • MORAVA • Znojemská • Dolní Kounice "Šibeniční hora" • Pinot Noir • červené • OULEHLA •
SM Salon vín ČR 2023 • SM NSV Znojemské podoblasti 2022 85 b. • PWT 2022 Prague Silver 85 b. • Nejlepší vína ČR 2021/2022 87 b. • PWT 2021 Prague Silver 85 b. • VZM NSV Znojemské podoblasti 2020 92 b.
- Popis
- Parametry
Pinot Noir 100%
část vína zrála ve velkém 4000 l dubovém sudu, 20 % v použitých sudech barrique François Frères
nefiltrováno
doporučujeme dekantovat
SM Salon vín ČR 2023
SM Národní soutěž vín Znojemské vinařské podoblasti 2022 85 b.
Prague Wine Trophy 2022 Prague Silver 85 b.
Nejlepší vína ČR 2021/2022 87 b.
Prague Wine Trophy 2021 Prague Silver 85 b.
VZM Národní soutěž vín Znojemské vinařské podoblasti 2020 92 b.
Víno sytější granátové barvy s měděnými odlesky. Ve vůni se projevují drobné peckoviny. Chuť je pevná se sametovými taniny, vyváženou kyselinou, v závěru s projevem sušených švestek, kakaa a jemně dřevitého akcentu. Víno se hodí k pečenému masu, jemným úpravám zvěřiny či houbovým pokrmům. Vynikne v kombinaci s čokoládovými dezerty typu Sacher. Skvěle se snoubí s měkkými sýry s bílou plísní – camembert, hermelín.
| Druh vína | tiché |
|---|---|
| Barva | červené |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Rulandské modré • Pinot Noir |
| Ročník | 2017 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařství | Oulehla |
| Oblast / Podoblast | Morava • Znojemská |
| Obec | Dolní Kounice |
| Viniční trať | Šibeniční hora |
| Školení | velký dřevěný sud • barrique |
| Jakost | pozdní sběr |
| Alkohol | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,3 g/l |
| Kyseliny | 4,9 g/l |
| Objem / Hmotnost | 0,75 l |
| Kategorie dle definice OIV / cukr | do 4 g/l |
