Neuburské 2021 pozdní sběr SEDLÁK "Pod Belegrady" suché š. 103/21
VIIINO • Česká republika • MORAVA • Velkopavlovická • Velké Bílovice "Pod Belegrady" • Neuburské • bílé • SEDLÁK •
SM Salon vín ČR 2023 • Nejlepší vína ČR 2022/2023 89 b. • ZM NSV Velkopavlovické podoblasti 2022 86 b. • Vinař roku ČR 2022 84 b.
- Popis
- Parametry
Neuburské 100%, 47letá vinice
50 % fermentace a zrání v dubových sudech 2500 l, 50 % fermentovalo a zrálo v nerezu
"když na Neuburg, tak k Sedlákovi"
SM Salon vín ČR 2023
Nejlepší vína ČR 2022/2023 89 b.
ZM Národní soutěž vín Velkopavlovické vinařské podoblasti 2022 86 b.
Vinař roku ČR 2022 84 b.
V obci se tradovalo, že "když na Neuburg, tak k Sedlákovi". U této odrůdy se držíme svých tradic – hrozny pocházejí z 47 let staré vinice a révu zde pěstujeme klasicky v úzkém sponu. Tento Neuburg částečně fermentoval v dřevěných sudech a částečně v nerezových tancích. Tímto způsobem zrání jsme docílili velmi zajímavý projev vína se svěžím a kořenitým závěrem.
Druh vína | tiché |
---|---|
Barva | bílé |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Neuburské |
Ročník | 2021 |
Země původu | Česká republika |
Vinařství | Sedlák |
Oblast / Podoblast | Morava • Velkopavlovická |
Obec | Velké Bílovice |
Viniční trať | Pod Belegrady |
Školení | nerez • velký dřevěný sud |
Jakost | pozdní sběr |
Alkohol | 12,5 % |
Zbytkový cukr | 2,4 g/l |
Kyseliny | 5,8 g/l |
Objem / Hmotnost | 0,75 l |
Kategorie dle definice OIV / cukr | do 4 g/l |